Add to favoritesにらに含まれるビタミンA・C・Eがシミ・ソバカスを防いで肌荒れを予防し、かにかまに含まれるDHAが脳細胞を活性化させてくれると言われています。ごま油の風味が食欲をそそる一品です。
【材料（2人分）】
| そうめん | 2把（100g） |
| ごま油 | 大1 |
| にら（ざく切り） | 1束（100g） |
| （A） | |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・酢 | 大1 |
| かに風味かまぼこ（手で4等分にさく） | 2本（40g） |
【作り方】
①鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを固めにゆでてざるに上げ、冷水で洗って水気を切る。
②フライパンにごま油を熱してにらを炒め、しんなりとしたら①を加えて炒め合わせる。
③②にAをまわし入れ、汁気を飛ばすように炒め、かにかまを加えてさっと混ぜる。
【ワンポイント】
そうめんはゆでてそのまま食べるだけでなく、炒めてもおいしいですよ。
