骨や歯を丈夫に「さつまいもと黒豆のヨーグルトあえ」

ヨーグルトに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、乳酸菌が腸内環境をととのえ、さつまいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、さつまいもや黒豆に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。さつまいもや黒豆の甘味とヨーグルトの酸味の相性がばっちりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さつまいもは水に放して水気を切り、ラップに包んでレンジ強で2分くらい加熱する。
②ボウルに①、黒豆、ヨーグルトを入れ、さっくりとあえて器に盛り、あればミントの葉を飾る。

【ワンポイント】
さつまいもの量が少ない時は、レンジを使うとすばやく加熱できますよ。