Add to favoritesハムに含まれるビタミンB１が糖質の代謝を促して疲労を回復し、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、キャベツやきゅうり、にんじんに含まれるビタミン類が肌荒れを予防し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。朝食やお弁当にもぴったりの、栄養バランスの良い一品です。
【材料（2人分）】
| (A) | |
| ・キャベツ（千切り） | 大2枚（100g） |
| ・きゅうり（千切り） | 1/2本（50g） |
| ・にんじん（皮をむき千切り） | 1/3本（50g） |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 食パン（8枚切り）（耳を切る） | 4枚（180g） |
| (B) | |
| ・マヨネーズ | 大1 |
| ・マスタード | 小1 |
| ハム（4等分に切る） | 2枚（40g） |
| スライスチーズ | 2枚（36g） |
【作り方】
①Aは塩で軽くもんで汁気をしぼり、こしょうを加えて混ぜる。
②食パンに合わせたBを塗り、1枚にハムと①をのせ、さらにチーズをのせてパンを重ね、しばらく落ち着かせてから切り分ける。
【ワンポイント】
野菜の汁気をしっかりとしぼってからパンにのせてください。
