胃腸に優しい「オクラとウィンナーのねばねばサラダ」

オクラに含まれるムチンが胃粘膜を保護してたんぱく質の消化を促し、しめじやオクラに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。オクラとウィンナーの相性が良い一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、オクラをゆでて引き上げ、5mm幅のななめ切りにする。
②①の鍋で続けてウィンナーとしめじをさっとゆでて引き上げ、ウィンナーはななめ切りにする。
③ボウルにAを合わせ、①と②をあえる。

【ワンポイント】
マヨネーズに牛乳を加えると、なめらかな口当たりになりますよ。