Add to favoritesにんじんに含まれるβ-カロテンが体内でビタミンAにかわり粘膜や皮膚を健やかに保たせてくれ、目の健康も守ってくれ、食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。唐辛子の辛味成分カプサイシンが脂肪も燃焼してくれる効果も期待できるお弁当のおかずにもぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| にんじん（千切り） | 1本 |
| ごま油 | 小1 |
| 赤唐辛子（種をとり輪切り） | 1本 |
| （A） | |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・砂糖 | 小1 |
| 白ごま | 大1 |
【作り方】
①フライパンにごま油をいれ、にんじんを強火で炒め、Aで味付けをする。仕上げにごまを振る。
