Add to favorites鶏肉やにんじんに含まれるビタミンAや、水菜に含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れや風邪を予防し、大根やにんじん、水菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。お弁当のおかずにぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| 鶏むね肉 | 1枚（200g） |
| （A） | |
| ・酒 | 大1 |
| ・しょうゆ | 小1 |
| ・片栗粉 | 大1 |
| ・しょうがのしぼり汁 | 小1 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 大根（おろして水気を切る） | 1/5本（200g） |
| しょうゆ | 大2 |
| 水菜（ざく切り） | 1/2束（100g） |
| にんじん（細切り） | 1/5本（30g） |
【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、Aをまぶして10分くらいおく。
②揚げ油を熱して①をからりと揚げる。
③ボウルに大根おろしとしょうゆを入れて合わせ、②、水菜、にんじんをあえる。
【ワンポイント】
唐揚げを大根おろしであえるので、さっぱりと召し上がれますよ。
