Add to favoritesチーズやごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、にんじんに含まれるβ-カロテンが肌荒れを予防し、コーンに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復させてくれると言われています。彩りきれいな洋風ちらし寿司です。
【材料（2人分）】
| にんじん（1cm角に切る） | 1/3本（50g） |
| ホールコーン | 大3 |
| ご飯 | 4膳（600g） |
| (A) | |
| ・酢 | 大5 |
| ・サラダ油 | 大2 |
| ・砂糖 | 大2 |
| ・塩 | 小1 |
| (B) | |
| ・きゅうり（1cm角に切る） | 1本（100g） |
| ・かにかま（手でさく） | 4本（80g） |
| ・プロセスチーズ（1cm角に切る） | 1/2箱（100g） |
| ・青じそ（千切り） | 5枚 |
| 白炒りごま | 適量 |
【作り方】
①小鍋に湯を沸かしてにんじんをゆで、ゆで上がりにコーンを加えてさっとゆで、すべてざるに上げ、水気を切る。
②温かいご飯に合わせたAをふり、切るように混ぜる。
③②を皿に盛り、上に①とBの具を散らし、白炒りごまをふる。
【ワンポイント】
かにかまの代わりにハムを使ってもOKです。合わせ酢にサラダ油を入れ、ドレッシング風にしてみました。
