Add to favorites鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させてくれ、ビタミンAとEがお肌の老化も防いでくれると言われています。白菜の食物繊維が便秘も解消してくれる、寒い日にぴったりの体が温まる一品です。
【材料（2人分）】
| 水 | 400cc |
| 甘塩鮭（ひと口大に切る） | 2切れ（160g） |
| 白菜（ざく切り） | 200g |
| 干ししいたけ（水で戻して細切り） | 4枚 |
| （A） | |
| ・酒 | 大4 |
| ・みりん | 大1 |
| ・しょうゆ | 小1 |
【作り方】
①鍋に水400ccを入れ、鮭、白菜、干ししいたけを入れて煮る。
②白菜がしんなりしたらAを入れて味をととのえる。
【ワンポイント】
鍋のような汁物のような、体の温まる一品です。
