血液サラサラ「みそ納豆バーグ」

納豆に含まれる酵素ナットウキナーゼが血液をサラサラにし、粘り成分ムチンが胃粘膜を保護してくれ、鶏ひき肉含まれるビタミンAが目の健康を守り肌荒れを予防してくれると言われています。みその風味が食欲をそそる一品です。

【材 料（２人分）】

【作り方】
①ボウルに鶏ひき肉、長ねぎのみじん切り、納豆、Aを入れてよく練り、小判型に成型する。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の両面を焼く。長ねぎも焼く。
③焼きあがったら混ぜ合わせたBを加え、汁気がなくなるまで煮からませる。
④皿に盛ってミニトマトを添える。

【ワンポイント】
みそソースがしっかりからまっているので、冷えてもおいしいですよ。