胃腸に優しい「かぶとたこのレモン風味サラダ」

かぶに含まれる消化酵素が消化を助けてくれ、食物繊維が便秘を予防・改善してくれ、かぶやレモンに含まれるビタミンCがお肌を美しく保たせてくれると言われています。たこの亜鉛とビタミンEが細胞の老化を防ぎ新陳代謝を高めてくれる効果が期待できる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①かぶは皮をむき、いちょう切りにし、きゅうりは輪切りにし、さっと塩で軽くもむ。
②ゆでだこは一口大に切り、①とにんじんを合わせる。
③レモンは薄切り2枚を飾り用に取り、残りは絞ってAに加える。Aをよく混ぜて②をあえ、レモンの薄切りをのせる。

【ワンポイント】
お刺身のたこがあまったときなどにお試しください。