Add to favorites水菜やもやしに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、もやしに含まれる亜鉛が新陳代謝を促して味覚障害を予防し、ビタミンCが肌の美しさを保ち、生ハムに含まれるビタミンB１やもやしに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復すると言われています。元気の出る一品です。
【材料（2人分）】
| もやし | 1袋（200g） |
| 水菜（ざく切り） | 1株（50g） |
| しょうゆ | 大1 |
| 生ハム（1cm幅に切る） | 5枚（40g） |
【作り方】
①鍋に湯を沸かしてもやしをゆで、ゆで上がりに水菜を加えてさっとゆで、一緒に引き上げて流水に取り、水気を切る。
②①をしょうゆであえ、生ハムをくわえてさっくりとあえる。
【ワンポイント】
しょうゆは生ハムの塩分によって加減してください。
