骨や歯を丈夫に「いかげそとわけぎの酢みそあえ」

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わかめに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、いかに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、わかめやわけぎに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。低カロリーの一品です。

いかげそとわけぎの酢みそあえ
2人分の金額約157円 1人分のカロリー約79kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 塩少々
 いかの足50g
 わけぎ50g
 (A)
 ・酢大2
 ・砂糖大1
 ・みそ大1
 ラディッシュ(薄切り)5個
 カットわかめ(水で戻す)乾燥で3g

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、いかをゆでて引き上げ、2cmの長さに切る。
②①の鍋で続けてわけぎをゆでて引き上げ、しごくようにして水気を切り、3〜4cmの長さに切る。
③ボウルにAを合わせ、①、②、ラディッシュ、わかめをあえる。

【ワンポイント】
余ったいかの足の活用法としてどうぞ。

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