Add to favoritesまぐろに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、鉄分が貧血を予防し、長いもに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。さっぱりとしたどんぶりレシピです。
【材料（2人分）】
| まぐろ（刺身用） | 1/2さく（100g） |
| (A) | |
| ・しょうゆ | 小1 |
| ・練りわさび | 小1 |
| ・ごま油 | 小1/3 |
| ご飯 | 大2膳（400g） |
| 焼きのり | 1枚 |
| 長いも（千切りにして酢水に浸ける） | 10cm（200g） |
| かいわれ菜（根を取りほぐす） | 10g |
| しょうゆ（お好みで） | 小2 |
| 練りわさび（お好みで） | 適量 |
【作り方】
①まぐろは1.5cm角に切り、合わせたAに15分くらい漬け込む。
②器にご飯を盛って焼きのりを手でちぎりながらのせ、水気を切った長いもを敷いて①をのせ、かいわれ菜を飾ってお好みでしょうゆと練りわさびを添える。
【ワンポイント】
練りわさびの量はお好みで加減してください。
