Add to favorites玉ねぎに含まれる硫化アリルが血行を促進し、トマトに含まれるビタミンA・Cが肌荒れや風邪を予防し、ビタミンB6がたんぱく質や脂肪の消化を助けると言われています。カレーの風味が食欲をそそる一品です。
【材料（2人分）】
| (A) | |
| ・サラダ油 | 大2 |
| ・酢 | 大1 |
| ・塩 | 小1/3 |
| ・カレー粉 | 小1 |
| ・砂糖 | 小1 |
| トマト（へたを取りくし型切り） | 2個（400g） |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/4個（50g） |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
【作り方】
①ボウルにAを合わせる。
②①にトマトと玉ねぎを加えて冷蔵庫で冷やし、器に盛りつけてパセリをふる。
【ワンポイント】
カレー粉の量はお好みで加減してください。
