Add to favoritesアボカドに含まれるリノール酸やリノレン酸が血液をサラサラにして動脈硬化を予防し、昆布に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。アボカドの甘味と合わせ酢の酸味がマッチした一品です。
【材料（2人分）】
| （A） | |
| ・酢 | 大1 |
| ・水 | 大1/2 |
| ・砂糖 | 小1 |
| ・塩 | 小1/3 |
| アボカド（角切り） | 1個（正味120g） |
| （B） | |
| ・お好みの柑橘類（果肉を切り出す） | 正味50g |
| ・切り昆布（水で戻す） | 乾燥で2g |
【作り方】
①ボウルにAを入れて混ぜ、合わせ酢を作る。
②①にアボカドとBを加えてあえ、味をなじませる。
【ワンポイント】
柑橘類は、今回は日向夏を使いましたが、グレープフルーツやオレンジなど、お好みで変えてもOKです。
