健康なお肌に「かぼちゃの炊き込みご飯」

かぼちゃに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、昆布やかぼちゃに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。かぼちゃの自然な甘味と塩昆布のバランスが絶妙な一品です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①米は洗って炊飯器に入れ、少し少なめの水加減にし、酒を加えてかぼちゃをのせ、普通に炊く。
②①が炊き上がったら、かぼちゃがくずれないように上下に混ぜ、塩昆布を加えてさっと合わせ、器に盛って白炒りごまをふる。

【ワンポイント】
かぼちゃは皮つきの方が、たっぷりと栄養が摂れますよ。