Add to favoritesまぐろに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、長いもやオクラに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、オクラに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。胃腸に優しい一品です。
【材料（2人分）】
| オクラ（塩でもみうぶ毛を取る） | 3本（30g） |
| 長いも | 10cm（200g） |
| しょうゆ | 大1 |
| まぐろ（刺身用）（1cm角に切る） | 小1さく（150g） |
【作り方】
①鍋に湯を沸かし、オクラをゆでて引き上げ、冷水に取って冷まし、水気を切って小口切りにする。
②ボウルに長いもをすりおろし、しょうゆを加えて混ぜ、①とまぐろをあえる。
【ワンポイント】
お好みで練りわさびを添えても良いですよ。
