お腹すっきり「大豆とかぶの和風マリネ」

かぶや大豆に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、かぶに含まれるジアスターゼが消化を助け、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄し、かぶの葉に含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防すると言われています。

【材料（2人分）】

【作り方】
①かぶは皮をむいて薄切りにし、塩をふって5分くらい置き、出てきた水気をキッチンペーパーで取る。
②ボウルにAを合わせ、サラダ油を少しずつ足しながら泡立て器で混ぜ、マリネ液を作る。
③②に①、大豆、かぶの葉を加えてあえ、冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませる。