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鶏むね肉に含まれるたんぱく質のメチオニンが脂肪肝を予防。ビタミンAが粘膜を丈夫にし、風邪も予防。ミニトマトに含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防すると言われています。
![レモンザンギのトーストサンド](https://quicooking.jp/recipe/wp-content/uploads/2024/03/レモンザンギトーストサンド.jpg)
【材料(2人分)】
食パン | 4枚 |
バター | 適量 |
(A) | |
・レタス | 2枚(30g) |
・ミニトマト(半分に切る) | 4個 |
・レモンザンギ(半分に切る) | 4個くらい |
こしょう | 少々 |
マヨネーズ | 大1 |
【作り方】
①食パンはトースターで焼く。
②①の2枚には、片面に薄くバターを塗ってAをのせ、こしょうをふってマヨネーズ大1/2をかける。
③①のもう2枚には、片面にバターとマヨネーズ大1/2を塗る。
④②に③を重ね、軽く押さえて落ち着かせ、半分に切る。
【ワンポイント】
お好みで、マヨネーズにマスタードを混ぜてもおいしいですよ!