Add to favorites食パンに含まれる糖質が即効性のエネルギー源になって疲労を回復し、卵に含まれるビタミンAやビタミンB2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防すると言われています。

【材料(2人分)】
| 卵 | 1個 |
| 食パン(4枚切り) | 2枚 |
| (A) | |
| ・マヨネーズ | 大1 |
| ・粒マスタード | 小1 |
| 福神漬(汁気を切る) | 1/2袋 |
| シュレッドチーズ | 50g |
| ドライパセリ | 少々 |
【作り方】
①卵を固茹でにして、食べやすい大きさに切る。
②食パンにAを塗り、①、福神漬、シュレッドチーズをのせ、オーブントースターなどでチーズがとろけるまで焼く。
③②にパセリをふって仕上げる。
【ワンポイント】
福神漬とチーズ、意外な組み合わせですが、ピクルス感覚でタップリ乗せると彩りもきれいで美味しくいただけますよ。
