Add to favoritesリーフレタスやミニトマトに含まれるビタミンA・Cが肌を美しく保ち、フランスパンに含まれる糖質が即効性のエネルギーになって体を元気にし、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。
【材料（2人分）】
| フランスパン（一口大に切る） | 1/4本（50g） |
| オリーブオイル | 大2 |
| （A） | |
| ・マヨネーズ | 大2 |
| ・福神漬の汁 | 大1 |
| ・レモン汁 | 大1/2 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| リーフレタス（手でちぎる） | 80g |
| ミニトマト（半分に切る） | 6個 |
| 福神漬（汁気を切る） | 1/2袋 |
| パルメザンチーズ | 大1 |
【作り方】
①フライパンにフランスパンを入れ、オリーブオイルを回しかけて染み込ませてから火にかけ、薄い焼き色がつくまで焼いて取り出し、粗熱を取る。
②ボウルにAを合わせ、ドレッシングを作る。
③器にリーフレタス、ミニトマト、①、福神漬を盛りつけ、食べる直前にパルメザンチーズと②をかけていただく。
【ワンポイント】
大きめのクルトンがタップリ入ったボリュームのあるサラダ。福神漬の汁を生かした手軽なドレッシングです。
