大お腹すっきり！「コロコロ揚げいももちのおろし納豆あえ」

じゃがいもに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにすると言われています。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて沸かし、じゃがいもがやわらかくなるまでゆでる。
②①が粉ふきいも状態になったら、すりこぎなどでつぶし、熱いうちに片栗粉を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。
③②を一口大に丸め、180℃の油で揚げて、合わせたAとあえていただく。

【ワンポイント】
片栗粉はいもが熱いうちに混ぜ、最後は手でこねるようにまとめるとなめらかに仕上がりますよ。