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ひじきに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ひじきに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、キャベツに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。市販ザルラーメンを使った簡単・ヘルシーな一品です。
【材料(2人分)】
ざるラーメン(市販) | 2玉(140g×2) |
添付のつゆ | 30ml×2 |
キャベツ(ざく切り) | 200g |
ひじき | 大2 |
【作り方】
①鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながらゆで、ゆで上がり前にキャベツとひじきを入れてゆで、ざるにとって冷水で冷やす。
②①を皿に盛り、添付のつゆを別の器に盛って添える。