ノーザンルビーぜんざい

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ノーザンルビーに含まれるアントシアニンは視力の回復や眼病予防、メタボリックシンドローム並びに花粉症を防ぎ、ビタミンCが疲労回復や肌荒れの改善、風邪の予防効果が期待できると言われています。

ノーザンルビーぜんざい
4人分の金額約342円 1人分のカロリー約178kcal 所要時間30分

【材料(4人分)】

ノーザンルビー4個
小豆の甘煮(缶詰)大1缶(430g)
400ml
一つまみ
漬けもの適量

【作り方】
①ノーザンルビーは皮をむき、2〜3cm角に切って蒸し上げる。
②鍋に小豆、水400mlを入れて熱し、塩で味をととのえる。
③器に②を盛り、漬けものを添える。

【ワンポイント】
小豆の甘さはお好みで調節してください。

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