Add to favoritesラム肉に含まれる鉄分が貧血を予防し、亜鉛が味覚障害を予防し、しらたき、はくさいに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。
【材料（2人分）】
| 味付ジンギスカン | 200g |
| （A） | |
| ・にんじん（短冊切り） | 1/4本（30g） |
| ・にんにくの芽（5cmの長さに切る） | 2本 |
| （B） | |
| ・しらたき | 1玉（200g） |
| ・白菜（ざく切り） | 大2枚（200g） |
| ・長ねぎ（ななめ切り） | 1/2本（50g） |
| ・木綿豆腐 | 1/2丁（150g） |
| 溶き卵（お好みで） | 適量 |
【作り方】
①フライパンで味付ジンギスカンとAを軽く炒める。
②同時に、鍋に水1/2カップを沸かしてBを3分くらいゆで、①の汁を加えて熱し、野菜に火が通ったら①の具を加え、ふたをかぶせて1～2分くらい煮る。
③お好みで溶き卵をつけていただく。
【ワンポイント】
味付ジンギスカンの汁をそのまま味つけに使いましょう。他の調味料がなくても旨みたっぷり！
