Add to favoritesラム肉に含まれるビタミンB2が肌荒れや口内炎を予防し、鉄分が貧血を予防し、じゃがいも、玉ねぎ、こんにゃくに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。
【材料（2人分）】
| 味付ジンギスカン | 1袋（200g） |
| サラダ油 | |
| （A） | |
| ・にんじん（短冊切り） | 1/4本（30g） |
| ・にんにくの芽（5cmの長さに切る） | 2本 |
| ・じゃがいも（1.5cm角に切る） | 2個（300g） |
| ・こんにゃく（1.5cm角に切る） | 1枚（250g） |
| ・玉ねぎ（薄切り） | 1/2個（100g） |
| 水 | 200ml |
| カレールウ | 40g |
| ご飯 | 2膳 |
| ゆで卵（半分に切る） | 1個 |
【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱して味付ジンギスカンとAを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら水200mlと①の汁を加えて5分くらい煮込み、カレールウと①の具を加え、さらに5分くらい煮込む。
③器にご飯を盛って②をたっぷりとかけ、ゆで卵を添える。
【ワンポイント】
味付ジンギスカンの汁は捨てずにルウと一緒に煮込みましょう。
