Add to favorites大福豆に含まれるビタミンB6がたんぱく質や脂質の代謝をスムーズにし、ごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。
【材料（2人分）】
| （A） | |
| ・ゆでた大福豆 | 150g |
| ・レモン汁 | 大1・1/2 |
| ・塩 | 小1/3 |
| ・にんにく（すりおろす） | 1片 |
| ・白練りごま、オリーブオイル | 各大2 |
| お好みのスパイス（パプリカ、クミン、チリパウダーなど） | 適量 |
【作り方】
①フードプロセッサーにAを入れ、なめらかなペースト状になるまで混ぜる。
②器に①を盛ってオリーブオイル（分量外）をかけ、お好みのスパイスをふり、パンやクラッカー、野菜などにのせていただく。
【ワンポイント】
ディップのなめらかさが足りない場合は、大福豆のゆで汁を加えて調節してください。
