健康なお肌に「ソフトけずりと炒り卵の彩りご飯」

卵に含まれるビタミンA・B2や、ほうれん草に含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、ほうれん草に含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防すると言われています。ソフトけずり節の旨みたっぷりの3色ご飯です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにソフトけずり節を入れ、しょうゆをかけてさっくりと混ぜる。
②フライパンにサラダ油を熱して合わせたAを流し入れ、炒り卵を作る。
③鍋に湯を沸かしてほうれん草をゆで、引き上げて水気を切り、小口切りにしてしょうゆをまぶす。
④器にご飯を盛り、①、②、③をのせる。

【ワンポイント】
ソフトけずり節はさっくりと混ぜて、ふんわり感を少し残しましょう。