Add to favorites白菜や水菜、にんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ベーコンに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。「SSK シーザーサラダドレッシング」で野菜がよりおいしく召し上がれるサラダです。
【材料（2人分）】
| 白菜 | 2枚（120g） |
| ベーコン（細切り） | 2枚（40g） |
| にんじん（細切り） | 5cm |
| 水菜（ざく切り） | 20g |
| 温泉卵 | 1個 |
| クルトン | 適量 |
| 粉チーズ（お好みで） | 適量 |
| 粗びき黒こしょう（お好みで） | 適量 |
| シーザーサラダドレッシング（市販） | 大3〜4 |
【作り方】
①白菜は茎と葉に分け、茎は細切りにして葉は2cmの長さに切る。
②フライパンを熱してベーコンを乾煎りし、油が出てきたら①の茎とにんじんを加えてさっと炒め合わせる。
③ボウルに①の葉、②、水菜を入れて合わせ、器に盛りつける。
④③に温泉卵をのせてクルトンを散らし、お好みで粉チーズと粗びき黒こしょうをふってシーザーサラダドレッシングをかける。
【ワンポイント】
白菜の茎はさっと炒め、葉はそのまま生で、それぞれドレッシングにからみやすくしました。
