血液サラサラ「ぶりと大根のめんつゆピリ辛煮」

ぶりに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、タウリンが肝臓を丈夫にし、大根に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。そうめんつゆを使った、酒の肴にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、大根をやわらかくなるまでゆでる。
②別の鍋にAを入れ、①を加えて10分くらい煮る。
③②にかつお節屋のそうめんつゆ、水200ml、ぶりを加え、落としぶたをしてさらに10分くらい煮て、小松菜を加えてさっと煮る。

【ワンポイント】
豆板醤の量はお好みで加減してください。