Add to favoritesアボカドやたらこに含まれるビタミンEが老化を予防し、ビタミンB2が肌荒れを予防し、アボカドに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、オレイン酸やリノール酸が動脈硬化を予防すると言われています。アボカドとたらこの相性が良い、あっさり風味のスパゲティです。
【材料（2人分）】
| アボカド（種を取り皮をむき乱切り） | 小1個（180g） |
| レモン汁 | 大1/2 |
| 塩 | 適量 |
| スパゲティ | 160g |
| オリーブオイル | 大1 |
| 長ねぎの白い部分（ななめ薄切り） | 1/2本（50g） |
| （A） | |
| ・たらこ（薄皮を取りほぐす） | 2本（60g） |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・レモン汁 | 大1/2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小1 |
| 焼きのり（細切り） | 適量 |
【作り方】
①アボカドにレモン汁をかけておく。
②鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをゆでて引き上げる。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎをしんなりとするまで炒める。
④③に②を加えて炒め、①と合わせたAを加えて炒め合わせ、塩、こしょう、しょうゆで味をととのえ、器に盛りつけてのりを散らす。
【ワンポイント】
たらこの量によって塩味を加減してください。アボカド使うと味がマイルドになりますよ。
