美しいお肌に「いちごのメレンゲパン」

いちごに含まれるビタミンCがシミ・ソバカスを防いで肌を美しく保ち、抵抗力を高めて風邪を予防し、卵白に含まれるビタミンB2が粘膜や皮膚を丈夫にして肌荒れを予防すると言われています。いちごを使ったスイーツ風のトーストです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①食パンは軽く焼き、片面にバターを薄く塗る。
②ボウルに卵白と塩を入れて固く泡立て、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
③①に②をのせ、オーブンまたはオーブントースターで薄く色づくまで焼き、紅ほっぺを1個ずつのせる。

【ワンポイント】
紅ほっぺの甘さによって、卵白に加える砂糖の量を加減してください。