健康なお肌に「トマトとポテトのチーズサラダ」

じゃがいもに含まれるビタミンCやトマトに含まれるビタミンA・Cが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、トマトやきゅうり、じゃがいもに含まれるカリウムがむくみを予防すると言われています。チーズと野菜の相性ばっちりのサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かしてじゃがいもをゆで、やわらかくなったら水気を切り、合わせたAとあえる。
②①にきゅうりを加えて混ぜ、器に盛って細切りチーズをトッピングし、トマトを飾る。

【ワンポイント】
チーズは火を通さずトッピングして、ポテトとからめながら召し上がってください。