フルーツ入りミルク餅

牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、桃に含まれる水溶性食物繊維のペクチンがコレステロールの吸収を抑制して生活習慣病を予防し、もちに含まれる糖質が即効性のエネルギー源になって疲労を回復すると言われています。甘酸っぱい桃と牛乳のまろやかさがマッチしたデザートです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①鍋に牛乳と砂糖を入れて温め、8等分に切ったなめらかもちを加え、やわらかくなったら火を止め、アーモンドエッセンスを加える。
②①に桃を加え、器に盛ってミントの葉を飾る。

【ワンポイント】
お好みのフルーツでお試しください。お餅がデザート感覚で楽しめますよ。