スティックフレークパンのカレー添え

食パンに含まれるブドウ糖が即効性のエネルギーになって頭や体を元気にし、カレーに含まれるスパイスが血行をよくして冷え症を改善すると言われています。コーンフレークがアクセントになる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①パンはみみを切って縦に6等分にする。
②ボウルに溶き卵とコーンフレークを入れ、①を加える。
③フライパンにサラダ油を熱して②を焼き、皿に盛る。
④温めたレトルトカレーをとミントの葉③に添える。

【ワンポイント】
コーンフレークは粗くくだき、パンに押し込むようにつけます。