お腹すっきり「カラフルヨーグルトサラダ」

レタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、トマトやきゅうり、レタスに含まれるビタミンAやCが肌荒れも予防してくれると言われています。ヨーグルトとマヨネーズで作るマイルドなドレッシングが野菜のおいしさを引き立て、卵に唯一足りない栄養素ビタミンCを野菜で補ったサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ゆで卵は殻をむいて縦に4等分にする。
②きゅうりは塩をふって板ずりし、乱切りに、レタスは手でちぎり、水に放してパリッとさせる。
③ボウルにAを合わせておく。
④器に水気を切った②を敷き、①とミニトマトを飾り、③の半量をかけ、残りの③は添える。
⑤食べる直前にポテトチップスをたっぷりと散らす。

【ワンポイント】
ポテトチップスは食べる直前に散らしてくださいね。