トリュフカップケーキ

チョコレートに含まれるテオブロミンが気持ちをリラックスさせ、卵に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にしてくれると言われています。市販のトリュフチョコを利用して手軽に作れるスイーツです。

【材料（5個分）】

【作り方】
①ボウルにバターを入れてクリーム状になるまでよく練り、砂糖と塩を加えて白っぽくなるまで練り合わせる。
②①に溶き卵を少しずつ加え、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。
③②にふるったAを加えてゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
④③をマフィンカップの8分目まで流し入れ、180℃に予熱したオーブンで25分くらい焼く。（竹串をさして生地がついてこなくなるまで。）
⑤④を取り出し、熱いうちに生チョコトリュフを埋め込み、少し冷めたら粉砂糖をふる。

【ワンポイント】
シンプルなカップケーキに生チョコトリュフが溶け込んで、最高のぜいたく。