骨や歯を丈夫に「大豆入りトマトチーズピラフ」

大豆に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、レシチンが脳細胞を活性化させ、ピーマンに含まれるビタミンA・C・Eが肌の健康も守ってくれると言われています。炊飯器に材料を入れて炊くだけでできる簡単ピラフです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①米は洗ってざるに上げる。
②炊飯器に①を入れ、水加減をして、Aを加えて混ぜる。
③大豆の水煮の汁を切って②に混ぜ、普通に炊く。
④③が炊けたらさっくりと混ぜ、バターを加えてさらに混ぜ、ピーマンを散らす。
⑤器に④を盛り、粉チーズをたっぷりとかける。

【ワンポイント】
粉チーズは雪のようにたっぷりかけるとおいしさがアップしますよ。