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さつま揚に含まれるDHAが脳細胞を活性化し、大根やみつ葉に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、みつ葉に含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防すると言われています。
![さつま揚のみぞれ煮](https://quicooking.jp/recipe/wp-content/uploads/2024/02/こぶし揚のみぞれ煮.jpg)
【材料(2人分)】
さつま揚 | 1個(110g) |
大根おろし | 1カップ |
ポン酢しょうゆ | 大3~4 |
みつ葉(ざく切り) | 6本 |
【作り方】
①さつま揚は縦半分に切って1cm幅に切る。
②鍋に大根おろしを汁ごと入れて熱し、ポン酢しょうゆ、①、みつ葉を加えてさっと煮る。
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さつま揚に含まれるDHAが脳細胞を活性化し、大根やみつ葉に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、みつ葉に含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防すると言われています。
【材料(2人分)】
さつま揚 | 1個(110g) |
大根おろし | 1カップ |
ポン酢しょうゆ | 大3~4 |
みつ葉(ざく切り) | 6本 |
【作り方】
①さつま揚は縦半分に切って1cm幅に切る。
②鍋に大根おろしを汁ごと入れて熱し、ポン酢しょうゆ、①、みつ葉を加えてさっと煮る。