Add to favoritesチーズやきゅうりに含まれるビタミンAや、トマト、パプリカに含まれるビタミンCが肌荒れや風邪を予防し、玉ねぎに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。
【材料（2人分）】
| トマト | 2個（400g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| パプリカ | 1/2個（75g） |
| にんにく | 1/4片 |
| （A） | |
| ・レモン汁、パン粉 | 各大1 |
| ・オリーブオイル | 大2 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| モッツァレラチーズ | 1袋（12個） |
【作り方】
①野菜を適当な大きさに切り、Aと一緒にフードプロセッサーかミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やす。
②①を器に盛り、モッツァレラチーズをのせる。
【ワンポイント】
冷蔵庫でよく冷やしましょう。口当たりが良くなって、より一層おいしくなりますよ。
