豆水煮入り花しゅうまい

豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促し疲労を回復させてくれ、長ねぎに含まれる硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めてくれると言われています。食物繊維たっぷりの豆水煮を使ったヘルシーなしゅうまいです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①ボウルにひき肉としいたけと長ねぎを入れてよく混ぜ、Aと豆水煮を加えてさらによく練り合わせ、15個くらいに丸める。
②しゅうまいの皮を細く切り、①にたっぷりとつける。
③蒸し器に②を並べて火が通るまで蒸す。
④③を皿に盛り、合わせたＢを添える。

【ワンポイント】
ひき肉と豆が混ざるよう、よく練り合わせてくださいね。