とろろと昆布の座布団おにぎり

梅干に含まれるクエン酸が疲れを癒してくれ、鶏肉に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にしてくれ、昆布類に含まれる食物繊維が便秘も予防・改善してくれると言われています。とろろ昆布、ごま昆布、炒り卵、肉そぼろ、梅干と5つの味が楽しめるおにぎりです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①耐熱のコップに卵を割り入れ、Aを加えて菜箸などでよく混ぜ、レンジ強で1分くらい加熱し、取り出してさらによく混ぜ、炒り卵を作る。
②小鍋にBを沸かし、鶏ひき肉を加えて菜箸4〜5本で炒りつける。
③ラップの上にのりをおき、ご飯を真ん中にのせてごま昆布と梅干と①と②を四隅にのせて、純とろをかぶせて、のりの四隅を中心にたたむ。

【ワンポイント】
鶏そぼろは残ったら冷凍してくださいね。にぎらなくてもできる簡単おにぎりです。