美しいお肌に「大根と手羽元の 黒酢煮込み」

手羽元に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし、コラーゲンが細胞と細胞をつないで皮膚組織に栄養を補給してお肌を美しく保たせてくれ、大根に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。黒酢が味の決め手の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①大根は幅2cmの半月切りにしてゆでる。大根が透き通ってきたら引き上げて、手羽元、大根の葉もさっとゆでる。
②鍋にAとしょうがを入れて煮立て、①を加えて20分くらい汁気がなくまで煮込む。

【ワンポイント】
黒酢が入るとお肉もやわらかく仕上がり、さっぱりと召し上がれます。