Add to favorites長いもに含まれる粘り成分ムチンが胃の粘膜を保護したんぱく質の吸収を促して体を元気にしてくれると言われています。水菜のほのかな辛味と香りがアクセントになったさっぱり風味のサラダです。
【材料（2人分）】
| 小揚げ | 2枚（14g×2） |
| 長いも | 150g |
| 水菜（ざく切り） | 50g |
| ポン酢 | 大2くらい |
【作り方】
①魚焼きグリルを熱し、小揚げと皮をむいて幅1cmに切った長いもを焼く。
②①の小揚げが焼けたら幅5mmに切る。
③長いもと小揚げと水菜をポン酢であえる。
【ワンポイント】
食べる直前にポン酢とあえてください。
