Add to favorites豆板醤に含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、新陳代謝を促し、きゅうりに含まれるカリウムやイソクエルシトリンが利尿を促しむくみを予防してくれると言われています。ピリ辛風味でお酒の肴にぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| 紅白かまぼこ | 100g |
| （A） | |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・豆板醤 | 小1 |
| ・ごま油 | 小2 |
【作り方】
①きゅうりに塩をふって、手ですり込み、乱切りにする。かまぼこは幅5mmに切り、2等分にする。
②Aを合わせ、①とあえる。
【ワンポイント】
豆板醤の量はお好みで加減してください。ピリッと辛くてかまぼこがビックリ。
