疲労回復「チャーシュー丼」

豚バラ肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝や神経の働きを活発にして、疲労を回復させ、イライラを抑えてくれます。ほうれん草のカロチンとビタミンCの相乗効果で肌荒れや風邪も防いでくれます。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ほうれん草は色よくゆでザク切りにし、2等分にします。
②レンジで使える丼にご飯を盛りほうれん草をのせチャーシューを4切れとタレを半分かけ卵を割りラップをかけてレンジ強3分から4分加熱。

【ワンポイント】
豚バラチャーシュー以外のロースハムなどの加工肉でもOKです。