女性に嬉しい効能「ラムと豆腐の韓国風キムチあえ」

豆腐に含まれる大豆イソフラボンが更年期の不快な症状を緩和し骨粗鬆症も予防してくれると言われています。キムチに含まれる乳酸菌が腸内環境を整え、カプサイシンがラム肉のカルニチンとともに脂肪も燃焼してくれる効果も期待できる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、1.5cm角に切った豆腐をゆでて引き上げる。にらもさっとゆでる。最後にラムしゃぶしゃぶ肉もゆで、肉の色が変わったら引き上げて水気を切る。
②ボウルに①とキムチを入れてあえ、Aで味をととのえる。

【ワンポイント】
一つのお鍋で順々にゆでていくだけですから手間いらずですよ。