Add to favoritesもやしに含まれるビタミンCが風邪予防や美肌に役立ち、ラム肉ともやしに含まれる亜鉛が新陳代謝を促し味覚障害や肌荒れを防いでくれると言われています。ザーサイの独特の風味がラム肉を食べやすくしてくれる一品です。
【材料（2人分）】
| ラムしゃぶしゃぶ肉 | 100g |
| サラダ油 | 大1/2 |
| もやし | 1/2袋 |
| ザーサイ（瓶詰め） | 100g |
| （A） | |
| ・酒 | 大1 |
| ・しょうゆ | 大1 |
| こしょう | 少々 |
【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱してラムしゃぶしゃぶ肉を焼き、色が変わったらもやしを炒め、ザーサイを加えて炒め合わせる。
②①にAを入れて混ぜ合わせ、こしょうをふる。
【ワンポイント】
ザーサイの汁も味つけのポイントです。
