美しいお肌に「鶏手羽元のエスニックグリル」

鶏手羽元に含まれるコラーゲンが細胞と細胞をつなぎ、皮膚に栄養を与えて髪や肌の衰えを防ぎ、ビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌の健康を守ると言われています。ご飯のおかずやビールのお供にぴったりの、風味豊かな肉料理です。

【材料（2〜3人分）】

【作り方】
①鶏手羽元は骨に沿って包丁を入れて厚みを開き、Aをふってよくもみ込み、5分くらい寝かせる。
②魚焼きグリルを予熱し、①を並べ、こんがりと焼き色がつくまで焼き、皿に盛りつけてBを添える。

【ワンポイント】
五香粉（ウーシャンフェン）は中華系のミックススパイスです。いろんな料理をお手軽に味わい深くできるのでおすすめですよ。