貧血予防に「コンビーフとじゃがいものスープ」

コンビーフに含まれる鉄分が貧血を予防し、良質なたんぱく質がスタミナをアップし、じゃがいもに含まれる加熱しても壊れにくいビタミンCが肌を美しく保つと言われています。コンビーフの旨味がたっぷりのスープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にコンビーフをほぐし入れ、玉ねぎとじゃがいもを加えて弱〜中火で炒める。
②①のじゃがいもに透明感が出てきたらAを加えて火が通るまで煮込み、塩、黒こしょうで味をととのえ、器に盛ってドライパセリをふる。

【ワンポイント】
コンビーフの塩分によって、塩の量は加減しましょう。